🍳 식용유 튐 방지 꿀팁 5가지

1. 음식은 물기 완전 제거하기

• 재료에 물기가 많으면 기름과 만나면서 튀어요.
• 키친타월로 재료 표면의 물기, 핏물, 이물질을 꼼꼼히 닦아주세요.

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2. 기름 온도 적절히 맞추기

• 너무 뜨거우면 기름이 심하게 튈 수 있어요.
• 중불이나 중약불에서 천천히 데우고 재료를 넣으세요.

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3. 조금씩 넣기

• 한꺼번에 너무 많은 재료를 넣으면 온도가 급격히 떨어지고 튐 현상 발생.
• 적당량씩 나눠서 넣는 게 안전해요.

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4. 뚜껑이나 튀김망 사용하기

• 조리 중 뚜껑을 반쯤 덮거나 튀김망을 덮으면 튀는 기름이 밖으로 튀지 않아요.

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5. 소금 조금 뿌리기

• 팬에 기름을 두르고 소금을 약간 넣으면 기름 튐을 줄이는 데 도움이 됩니다.

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💡 요약 꿀팁

꿀팁 번호	내용
1	재료 물기 완전 제거하기
2	중불에서 천천히 가열
3	조금씩 재료 넣기
4	뚜껑이나 튀김망 사용
5	소금 약간 넣기